Degustazione di salumi e formaggi*
Selezione di salumi e formaggi della Lessinia (per 2 persone).
10
Ristorante
Sapori di Lessinia.
Una cucina tipica, con ingredienti del territorio e
un'accoglienza pensata per farti sentire a casa.
La nostra idea di cucina
Non è solo un pasto.
L'accoglienza familiare comincia a tavola.
Ingredienti del territorio e location nella natura,
per stare bene insieme.
Antipasti Locali
Selezione dei migliori salumi e formaggi locali.
Pasta Casereccia
Paste fatte in casa con ingredienti freschi.
Secondi di Carne
Carne selezionata e di alta qualità.
Location Esclusiva
Un ambiente autentico, per ogni occasione speciale.
Sapori della Tradizione
Ricette che raccontano il gusto della nostra terra.
Pasta Fatta in Casa
Impasti lavorati con cura e conditi con ingredienti stagionali.
Dolci
Deliziosi dessert preparati da noi.
Atmosfera di Montagna
Una sala accogliente dove condividere sapori e momenti speciali.
La nostra cucina
Il menù.
Proposte che seguono il ritmo delle stagioni.
Antipasti
Degustazione di formaggi locali
Selezione di formaggi tipici della Lessinia (per 2 persone).
9
Primi piatti
Lasagne al forno tradizionali
Pasta fresca all'uovo fatta in casa con ragù di carne di nostra produzione.
9
Lasagne al forno con tartufo nero e Monte Veronese
Pasta fresca all'uovo, con tartufo della Lessinia e formaggio Monte.
10
Gnocchi di malga
I famosi gnocchi sbatùi, con ricotta e formaggio leggero.
8
Paccheri al cinghiale
Paccheri tipici con bocconcini di cinghiale, passati in padella.
10
Pasta corta
Pasta corta condita con un sugo a vostra scelta.
7
Passato di verdura
Vellutata di verdure di stagione.
8
Secondi piatti
Spezzatino di vitello con polenta bramata
Stufato di vitello accompagnato da polenta rustica.
10
Spezzatino di cervo con polenta bramata
Lenta cottura di bocconcini di cervo, al vino rosso, con bacche di timo e riduzione intensa.
10
Piatto del malgaro
Selezione di salumi e formaggi locali, accompagnati da polenta bramata.
10
Polenta, funghi e formaggio
Polenta bramata con funghi porcini e formaggio Monte Veronese.
9
Filetto di manzo (120 gr)
Manzo selezionato, cotto con rosmarino.
12
Bistecca di pollo
Petto di pollo alla griglia, semplice e gustoso.
10
Dolci
Strudel di mele
Pasta sfoglia croccante con mele, uvetta e cannella.
5
Semifreddo di stagione
Semifreddo con gusti variavili secondo la stagione.
5
Salame al cioccolato
Il tradizionale dolce al cacao e biscotti.
5
Tiramisù della casa
Il classico dessert italiano preparato secondo la ricetta della casa.
5
Torta Piccola Mantova
Pasta frolla friabile con goloso ripieno al cioccolato.
5
Caffè e tè
Espresso
Miscela intensa e cremosa servita al momento.
1,2
Caffè corretto
Miscela intensa e cremosa servita al momento.
1,5
Caffè macchiato
Miscela intensa e cremosa servita al momento.
1,5
Caffè decaffeinato
Miscela intensa e cremosa servita al momento.
1,5
Cappuccino
Crema di latte soffice e caffè espresso.
1,5
Selezione di tè
Infusi e te in foglia serviti con piccola pasticceria secca.
2
Bibite fresche
Acqua microfiltrata (1L)
2,5
Acqua microfiltrata (50CL)
1,5
Coca-cola (33CL)
2,5
Fanta (33CL)
2,5
Tè freddo (33CL)
2,5
Tonica (33CL)
2,5
Birre
Birra bionda in bottiglia (33CL)
Morbida e leggermente tostata, adatta ai secondi piatti.
3
La nostra cantina
Calice vini della casa
Bianco frizzantino o rosso cabernet selezionati per accompagnare la cucina del giorno.
2
Brocca di vini della casa (1/4LT )
Bianco frizzantino o rosso cabernet selezionati per accompagnare la cucina del giorno.
3
Brocca di vini della casa (1/2LT )
Bianco frizzantino o rosso cabernet selezionati per accompagnare la cucina del giorno.
6
Brocca di vini della casa (1LT )
Bianco frizzantino o rosso cabernet selezionati per accompagnare la cucina del giorno.
12
Valpolicella Classico
Etichetta locale scelte per struttura, bevibilità e identità.
24
Valpolicella Ripasso
Etichetta locale scelte per struttura, bevibilità e identità.
27
Amarone
Etichetta locale scelte per struttura, bevibilità e identità.
30
Custoza
Etichetta locale scelte per struttura, bevibilità e identità.
22
Durello Lessini
Fresca, elegante, ideale per aperitivo e antipasti.
22
Alcolici
Amari selezionati
Selezione italiana di fine pasto dal profilo erbaceo e balsamico.
5
Grappa barricata
Morbida, avvolgente, con note di legno e spezie.
6
La proposta dello chef
Percorso consigliato.
Un’esperienza completa per scoprire i sapori della nostra cucina.
Menù degustazione
Degustazione della casa
Un percorso completo pensato per chi vuole assaggiare il carattere della nostra cucina, tra antipasto, primo, secondo e dolce.
Menù degustazione
3 portate a vostra scelta
Abbinamento vini
Calice di vino della casa per ogni portata
A partire da
€38
a personaCosa devo sapere
Domande frequenti.
Le informazioni essenziali per organizzare il tuo pranzo o la tua cena con tranquillità.
La prenotazione è consigliata, soprattutto nei weekend e nei periodi di alta stagione.
Sì. Indicale nelle note della prenotazione o comunicale al nostro staff prima dell'ordine.
Sì, la proposta segue la stagionalità e la disponibilità degli ingredienti del territorio.
Sì. Per tavolate numerose ti consigliamo di contattarci, così possiamo organizzare sala e servizio al meglio.
Accettiamo animali di piccole-medie dimensioni nella sala esterna.
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